Конкурс профмастерства

12.07.2019 в ФКУ Ижевская ВК УФСИН России по Удмуртской Республике проведен конкурс профессионального мастерства среди осужденных, обучающихся по профессии «повар». Конкурс проводился в три этапа. Для участия в первом этапе – проведение интеллектуальной викторины ребята были поделены на две команды. Воспитанникам были заданы 10 вопросов по кулинарной тематике. Заработанные баллы пошли в зачет основным участникам – командам поваров.

На втором этапе были организованы два рабочих места для приготовления блюд. Оценка производилась по критериям: внешний вид, соблюдение технологического процесса, правильность нарезки, оформление, подача и вкусовые качества блюда, сервировка, защита блюда.

На третьем этапе судейским составом подведены итоги конкурса. Победителям и командам – участникам вручены грамоты и призы.

Комментарии закрыты, но вы можете Трекбэк с вашего сайта.

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика